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1 entreprise de à Vitry-le-François

Le malt est généralement de l'orge caramélisé utilisé surtout dans la fabrication du whisky et de la bière. Par le maltage, il est possible de reproduire à échelle industrielle la croissance de l'orge jusqu'à sa production d'enzymes et de sucres qui lui confèrent son arôme. Ce procédé, qui nécessite plusieurs opérations, est confié à un malteur. de Vitry-le-François, vous découvrirez également des fabricants de malt. Consultez l'Annuaire de La Poste pour retrouvez leurs coordonnées. Le malt est obtenu grâce à la transformation de l'orge. Après la moisson, la céréale est stockée pendant deux mois à la malterie, mise à tremper, puis étalée dans le germoir où elle va entreprendre sa germination pendant une semaine. Le grain est ensuite séché à 45°C dans une touraille, avant de passer au dégermoir et d'être acheminé jusqu'à la brasserie. Cette activité vous intéresse ? Vous trouverez sur l'Annuaire de La Poste, toutes les coordonnées des fabricants de malt à Vitry-le-François.

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  • gruaux semoules fabrication (1)
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  • fabricant de produits amylacés (1)
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  • Vitry-le-François (51300)
départements
  • Marne (51)
régions
  • Champagne-Ardenne
  1. 1
    Malteur
    Fabricant de produits amylacés
    Gruaux semoules fabrication
    rue de l'europe, 51300 Vitry-le-François

Pour une autre recherche dans la même ville, vous pouvez aussi consulter l'annuaire des entreprises à Vitry-le-François

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