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1 entreprise de à Saint-Saulve

Le malt est généralement de l'orge caramélisé utilisé surtout dans la fabrication du whisky et de la bière. Par le maltage, il est possible de reproduire à échelle industrielle la croissance de l'orge jusqu'à sa production d'enzymes et de sucres qui lui confèrent son arôme. Ce procédé, qui nécessite plusieurs opérations, est confié à un malteur. de Saint-Saulve, vous découvrirez également des fabricants de malt. Consultez l'Annuaire de La Poste pour retrouvez leurs coordonnées. Le malt est obtenu grâce à la transformation de l'orge. Après la moisson, la céréale est stockée pendant deux mois à la malterie, mise à tremper, puis étalée dans le germoir où elle va entreprendre sa germination pendant une semaine. Le grain est ensuite séché à 45°C dans une touraille, avant de passer au dégermoir et d'être acheminé jusqu'à la brasserie. Cette activité vous intéresse ? Vous trouverez sur l'Annuaire de La Poste, toutes les coordonnées des fabricants de malt à Saint-Saulve.

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  • malteur (1)
villes
  • Saint-Saulve (59880)
départements
  • Nord (59)
régions
  • Nord-Pas-de-Calais
  1. 1
    Malteur
    Céréales petit déjeuner fabrication
    Céréales production commerce
    rue president lecuyer, 59880 Saint-Saulve

Pour une autre recherche dans la même ville, vous pouvez aussi consulter l'annuaire des entreprises à Saint-Saulve

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